考上政大地政系後，他因緣投入指南服務團，寒暑假總在偏遠的山區、海邊服務，活動期間三、四十個大學生擠在鄉公所或學校打地舖，不但要自己煮菜，十天中只能洗二次澡，十足鍛鍊其刻苦耐勞的性格。他們帶過石門、坪林、雙溪小學育樂營，也舉辦過社區老人運動會，就是這段社團經驗，讓他學到了如何領導、設計活動，以及企劃綱要，對他往後的職場任務助益很大，因此他常戲稱自己是政大指南系非地政系。
大學畢業後維祺如願考上政大地政研究所，師事張金鶚教授，以『應用合建方式推行都市更新之研究』為論文題目。當時他採訪了國泰、太子、昇陽等大型建設公司，並透過每週一次師生密集式的討論，逐步完成架構，最後十天他專注下筆後終於完成了這本著作。回憶起往事，蘇維祺非常感謝張教授和師母，訓練他的邏輯思考能力，並引導他跨出地政領域，多元化接觸到不動產層面。
研究所畢業後，蘇維祺一腳跨進太子建設，這個人人稱羨的上市公司，從總經理室研究專員做起，負責墾丁福華飯店開發案，八個月後被調為業務主管。由於本身是業務部的門外漢，為了要儘快進入狀況，他往往在下班後到新聯陽代銷學習，從廣告企劃、坪數、墨線圖一路摸索起來，開啟了後續的業務開發能力。
之後在公司的輪調制度中，他回到了台中市，任職業務處長，九二一大地震後並榮升台中分公司經理，不過這也是另一種責任的開始。當時在處理『太子吉第』個案重建過程中，總共開過三十八次協調會，長達一年多的時間相戶謀合後，總算從原先彼此的對立、爭辯，最後達成共識，該案是災區唯一一棟由原建商重建完成之集合住宅，也是蘇維祺給予客戶最大的信心保證，令他相當安慰。
以「麗緻如園」個案而言，他堅持一樓要有孝親房，且帝王格局面寬五米五至六米，深度十二米至十四米，並設計雙套房，20坪整層大主臥，用心體貼主人之心無處不在。再配合原太子營造團隊精準的施工、管理完善的營造實力，難怪引起市場搶購熱潮。
至於去年推出的『惠文達人』和『爾雅』透天別墅案，不但具備區段增值、成長環境和生活品質三要素，也徹底達到公司堅持的永續建築五十項細膩特點。蘇維祺坦承，不少年輕建設公司苦於找不到地無法推案，而他因任職太子建設經驗，一看地就知道可不可以買，快狠準的選地哲學，讓他輕鬆的為購屋族找到最好的家。
投入建築業近二十年，蘇維祺共推出四十餘個案，擁有五千戶以上的規劃、開發、行銷企劃經驗，他個人深知建築是一條不歸路，上一個案子結束後，下一個案子又得從零開始，相當辛苦。但是建築包涵的層面相當廣泛，除了結構外，還有美學、哲學等立體藝術元素，又令人不忍放棄。他始終記得太子建設「人造住宅、住宅造人」的理念，未來他將以過去大樓公共空間、中庭和門廳，平面空間、室內格局的規劃專長，再替購屋族蓋一棟最符合他們的人性化住宅空間。
十三年前因公司參與規劃與顧問花蓮慈濟醫院工程，而成為慈濟會員，他的母親蘇林碧幸也是台中慈濟志工，自己又是台灣行動菩薩助學協會理事，長期投入義工服務，蘇維祺認為，建築絕對是一項良心事業，沒有結構安全完全談不上建築，這是他對客戶最基本的承諾，也是最大的使命感了。
